سبعة أسباب تبطئ عملية التمثيل الغذائي

أكدت خبيرة التغذية الأوكرانية الدكتورة سفيتلانا فوس، اليوم الخميس، أن التخلي عن تناول وجبة الفطور وعدم تناول كمية كافية من الماء يسببان اضطراب عملية التمثيل الغذائي.

وقالت الخبيرة،أن "اضطراب عملية التمثيل الغذائي غالبا ما يكون سببه اتباع نظام غذائي غير صحيح، وليس الأمراض بما فيها الوراثية".

واوضحت، ان "أكثر الأسباب انتشارا لبطء عملية التمثيل الغذائي هي:

1- التخلي عن تناول وجبة الفطور؛

2- عدم شرب كمية كافية من الماء؛

3- عدم انتظام تناول وجبات الطعام

4- تناول كمية كبيرة من الطعام في الوجبة

5 – تناول الوجبة الرئيسية في العشاء

6 – سوء النوم

7 – الإجهاد.

وأضافت، انه "من أجل تحسين عملية التمثيل الغذائي، بإدراج المزيد من المواد الغذائية النباتية في النظام الغذائي، مثل الخضروات والحبوب الكاملة والفواكه".

وتابعت، "يجب أن تشكل المواد الغذائية النباتية ثلثي النظام الغذائي لأن هذه المواد هي أفضل مساعد لتحسين عمل الأمعاء وتنظيف الجسم من السموم المتراكمة، وهي مصدر مهم للعناصر المعدنية والفيتامينات والألياف الغذائية".

ونوهت، انه "من الضروري شرب كمية كافية من الماء، لأنه من دون الماء سيكون من الصعب تحسين عملية التمثيل الغذائي. كما يجب التخلي عن الحلويات والمعجنات والوجبات السريعة والأطعمة شبه الجاهزة".

وأشارت الى، انتناول كمية طعام تجعلكم تشعرون بالشبع مدة اربع ساعات، أي يجب تناول 3-4 وجبات طعام في اليوم، ما يسمح بتجنب الشعور بالجوع، وبالتالي عند تناول وجبة الطعام التالية لن تأكلوا كمية كبيرة من الطعام".