تُعتبر الطماطم من الخضراوات الأكثر استخداما في الطعام، حيث تعتبر المصدر الغذائي الرئيسي لليكوبين المضاد للأكسدة وهي من أكثر المصادر غنى به، يوجد بتراكيز عالية بها ، وقد تم ربطه بالعديد من الفوائد الصحية ، بما فيها تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب و السرطانات
كما أنها تعتبر مصدر كبير لفيتامين C و حمض الفوليك أو فيتامين B9 و فيتامين K
الطماطم الطازجة تعتبر منخفضة المحتوى من الكربوهيدرات ، و تتكون معظمها من الماء و الألياف الضرورية لعمل الجهاز الهضمي و الجسم بشكل عام
إضافة لذلك، أثبتت الدراسات ( حسب موقع Healthline) بأنها تعتبر مفيدة جدا للبشرة و تقي من مشاكل حروق الشمس
وبشكل عام ، يعتبر تناولها آمن جدا و مفيد لأغلب الناس ، لكن بعض الأشخاص قد يعانون من التحسس منها لذلك في حال ظهور أي أعراض غير طبيعية بعد تناولها يجب عليك استشارة الطبيب حول ذلك
احرص على إضافة الطماطم إلى طعامك اليومي كي لا تخسر أيّاً من المغذيات الأساسية المفيدة الموجودة بها
اضف تعليق