أفادت تحليلات أعدتها منظمة المستهلكين والمستخدمين (OCU) بأن حلوى الكاسترد المعبأة تُعدُّ من بين أسوأ الحلويات المتوفرة في السوبر ماركت، بسبب احتوائها على نسب مرتفعة من السكر المضاف والمواد الحافظة والإضافات الصناعية، مع كمية ضئيلة من المكونات الغذائية المفيدة مثل الحليب.
ووفقاً لوسائل اعلامية دولية، أوضحت الاختصاصية في التغذية والحمية، آنا لوزون، أن الدراسة كشفت أن بعض أنواع الكاسترد تحتوي على ما يصل إلى 22 غرامًا من السكر لكل حصة – ما يعادل أكثر من 5 ملاعق صغيرة – بالإضافة إلى شراب الجلوكوز والفركتوز، ما يزيد من الأعباء السكرية على المستهلكين. وأشارت لوزون إلى، أن التركيبة الغذائية لهذا المنتج تضعه في فئة الحلويات "غير الموصى بها"، مقارنة بحلويات أخرى مثل الكريم كراميل الصناعي والحلويات الشوكولاتة وأنواع معينة من البسكويت المعلنة بأنها "دون سكر مضاف"، والتي غالباً ما تعتمد على محليات وطحين مكرر.
وأكدت لوزون على ضرورة النظر إلى نمط التغذية العام بدلاً من التركيز على منتج واحد، مشددة على أن تناول الحلوى بين الحين والآخر لا يشكل مشكلة، لكن العادات الغذائية اليومية هي التي تؤثر في الصحة على المدى الطويل.
وأضافت: "ينبغي على المستهلك قراءة قائمة المكونات بعناية، والبحث عن بدائل صحية مثل الزبادي الطبيعي مع الفاكهة أو الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة".
ويُبرز التحليل أهمية وعي المستهلكين بمكونات المنتجات الغذائية، خاصةً في ظل انتشار المنتجات الصناعية المفرطة المعالجة، التي قد تساهم في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري والسمنة على المدى الطويل.
المصدر: وكالات
م.ال
اضف تعليق