توصلت دراسة علمية حديثة أُجريت في مركز بيولوجيا الخلية الجزيئية بجامعة "الملكة ماري" في لندن إلى أن الكافيين قد يساهم في إبطاء الشيخوخة البيولوجية للخلايا من خلال تفعيل آلية خلوية معقدة، ما قد يفسر الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاكه.
ووفقاً لما نشرته مجلة Microbial Cell، فقد استخدم العلماء خميرة Schizosaccharomyces pombe كنموذج بيولوجي نظراً لتشابهها المدهش مع الخلايا البشرية، لدراسة تأثير الكافيين على الشبكات الجينية ومسارات البروتينات المسؤولة عن الاستجابة للضغوط والمغذيات.
وأوضحت الدراسة، أن الكافيين لا يعمل مباشرة على بروتين TOR، الذي كان يُعتقد سابقاً أنه الآلية الأساسية التي يستخدمها الكافيين لتنظيم عمر الخلية.
وبدلاً من ذلك، تبين أن الكافيين يفعّل بروتيناً آخر يُدعى AMPK (كيناز منشّط بالأدينوزين أحادي الفوسفات)، وهو إنزيم محافظ تطورياً يوجد في كل من الخميرة والإنسان ويعمل كمستشعر للطاقة داخل الخلية.
وقال الدكتور هارالامبوس راليس، المؤلف الرئيسي للدراسة: "عندما تواجه الخلايا نقصاً في الطاقة، يتم تفعيل AMPK لمساعدتها على التكيف. ونتائجنا أظهرت أن الكافيين يُحفز هذا المسار الحيوي".
ويُعد AMPK هدفاً دوائياً معروفاً، إذ يعمل بنفس الآلية التي يعتمدها دواء الميتفورمين المستخدم في علاج السكري، والذي يُدرس حالياً لإمكاناته في إطالة العمر.
وتبين أن تفعيل AMPK بواسطة الكافيين له تأثير على عدة عمليات خلوية حاسمة، منها نمو الخلايا، وإصلاح الحمض النووي، والاستجابة للإجهاد، وجميعها مرتبطة بالشيخوخة والأمراض المزمنة.
وأشار قائد البحث الدكتور جون باتريك ألاو إلى أن هذه النتائج تفتح آفاقاً جديدة لفهم الفوائد الصحية المرتبطة بالكافيين، وقال: "هذه الدراسة لا تفسر فقط فوائد الكافيين في إطالة العمر، بل تمهد الطريق أمام استكشاف سبل جديدة لاستهداف هذه المسارات من خلال التغذية أو نمط الحياة أو حتى أدوية مبتكرة".
المصدر: Naukatv.ru
م.ال
اضف تعليق