أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، امس الاربعاء، عن حظر استخدام الصبغة الحمراء رقم 3 (المعروفة أيضًا باسم إريثروزين أو FD&C Red No. 3) في الأطعمة والمكملات الغذائية، وذلك بعد مرور 35 عامًا على حظر استخدامها في مستحضرات التجميل بسبب ارتباطها بمخاطر الإصابة بالسرطان.
وجاء هذا القرار بعد استجابة للالتماس الذي قدمته مجموعة من المدافعين عن سلامة الأغذية في عام 2022، الذين طالبوا بإلغاء الترخيص لهذه المادة الملونة التي تستخدم في بعض الحلوى، الكعك، والمشروبات مثل الكرز الماراشينو.
وأوضحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، أن الحظر جاء استنادًا إلى "الشرط ديلاني" الذي يتطلب منع أي مادة مضافة يتم اكتشاف أنها تسبب السرطان في البشر أو الحيوانات، بعد أن أظهرت الدراسات أن الصبغة قد تسبب السرطان لدى الفئران.
وعلى الرغم من ذلك، أشار المسؤولون إلى أن الطريقة التي تؤدي بها هذه الصبغة إلى السرطان لدى الفئران لا تحدث في البشر.
ووفقًا للقرار الجديد، سيكون أمام مصنعي الأغذية مهلة حتى يناير 2027 لإزالة الصبغة من منتجاتهم، بينما سيمنح مصنعي الأدوية المتناولة مهلة حتى يناير 2028. وفي الوقت نفسه، يتعين على المنتجات المستوردة من دول أخرى الالتزام بالقواعد الأمريكية الجديدة.
واعتبر المدافعون عن صحة المستهلكين هذا القرار خطوة إيجابية، رغم تأخره، مطالبين بتوحيد المعايير وإزالة التناقضات التي سمحت باستخدام الصبغة في الأطعمة بينما تم حظرها في مستحضرات التجميل.
من جانبهم، دافع بعض منتجي الألوان عن سلامة الصبغة عند استهلاكها بالمستويات المعتادة، مشيرين إلى الدراسات التي أجرتها اللجنة العلمية التابعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية والتي أكدت أمان الصبغة في الطعام.
يذكر أن الحظر على الصبغة الحمراء 3 لا يقتصر على الولايات المتحدة فقط، بل يشمل أيضًا دولًا أخرى في أوروبا فضلا عن أستراليا ونيوزيلندا، حيث يتم منع استخدامها في الأطعمة باستثناء بعض أنواع الكرز.
م.ال
اضف تعليق