أخصائية: هذه المنتجات مفيدة لصحة الأمعاء الدقيقة

حددت الدكتورة مارينا كالاشنيكوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي عددا من المنتجات الضرورية لتغذية البكتيريا المفيدة في أمعاء الإنسان.

ووفقا لها، يحتوي ميكروبيوم الأمعاء البشرية على 1.5-3 كغ من البكتيريا، أي أن عدد البكتيريا، يصل من الناحية الكمية إلى عدة تريليونات.

فإذا تخيلنا عددها بصريا، فإنها ستغطي مساحة تعادل مساحة ملعبين للتنس.

وتقول: "يعتمد مستوى صداقة هذه الكائنات الحية الدقيقة للإنسان، على إطعامها بشكل صحيح، لذلك يجب أن نعلم أن أول شيء تحبه هو الألياف الغذائية، وثانيا، الأطعمة المخمرة، المخللات والأطعمة المخمرة، وكذلك اللحوم المخمرة المجففة (المقددة) - إذا أعدت بصورة صحيحة، هي أيضا مصدر غذاء جيد للبكتيريا".

وتشير الطبيبة، إلى أن متوسط عمر الإنسان المتوقع يعتمد على تنوع أنواع البكتيريا المعوية.

المصدر: وكالات

م.ال